CASTAGNE… Tutte le fantastiche proprietà benefiche di questo frutto di stagione.Scoprile!IL VIDEO

Castagne

Con l’Autunno che ha definitivamente fatto capolino nelle nostre giornate, iniziano le giornate umide e grige.
Uno dei frutti importanti che compaiono in questo periodo stagionale sono proprio le CASTAGNE. Il periodo migliore per le castagne va da inizio ottobre a inizio dicembre e novembre rappresenta il momento di massimo splendore.
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Sono deliziose da fare sul fuoco ma anche al forno o bollite in acqua!
Esse essendo ricche di carboidrati vanno mangiate con moderazione prestando particolare attenzione ai soggetti che soffrono di diabete.
Le castagne sono considerate di particolare importanza in quanto possono aiutare il recupero fisico nei soggetti che hanno convalescenza per via di influenza!
Sono ricche di fibre, preservano e ripristinano la regolarità intestinale, contrastano la stitichezza, riequilibrano la flora batterica; grazie alla presenza, in esse, di acido folico, prevengono le malformazioni fetali ed attenuano i sintomi della menopausa.
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Le Castagne sono dotate di un’ alta percentuale di acqua, hanno moltissime Vitamine C e D e tante vitamine del gruppo B. Hanno un discreto contenuto di grassi 9%, proteine7% e sali minerali, come ad esempio potassio, fosforo, zolfo, magnesio, calcio, ferro. Contengono amidi per l’ 84%.

Le castagne sono altamente digeribili, molto nutrienti e potentissimi ricostituenti. Esse infatti giovano davvero molto al nostro organismo e sono consigliate in caso di osteoporosi ed anemia. Si rivelano utili per favorire la formazione del collagene, per contrastare i radicali liberi e per aumentare la resistenza dell’organismo contro gli agenti infettivi.

Inoltre le CASTAGNE sono particolarmente indicate per coloro che hanno un’ attività fisica molto intensa, in quanto il potassio contribuisce a ridurre l’affaticamento muscolare.

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FONTI E RIFEIMENTI:

http://www.cronachefemminili.it/le-castagne-le-proprieta-benefiche-del-frutto-autunnale/

http://www.saporicondivisi.com/2014/12/05/castagne-frutto-autunnale-per-eccellenza-alimento-ideale-per-i-celiaci/

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